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Cover Art for La Cocina Saludable: Para Estar Siempre Sanos
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La Cocina Saludable: Para Estar Siempre Sanos


Author(s): Grupo Clasa
ISBN10:  9974776228
ISBN13:  9789974776227
Format:  Hardcover
Pub. Date:  9/1/2005
Publisher(s): Music Books & Business

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SummaryTable of Contents
Written in spanish this great book offers recipes, cooking instructions, and diverse healthy ways to go on a diet, etc.
Nutricion Y Salud
9(4)
Las afecciones mas comunes
11(2)
El Colesterol Y Las Hiperlipemias
13(14)
La hipercolesterolemia
14(5)
Grupos de riesgo
16(1)
Relacion entre alimentos y colesterol
16(3)
La trigliceridemia
19(6)
Recomendaciones practicas
20(1)
El tratamiento contra las hiperlipemias
21(2)
Dieta para el tratamiento de las hiperlipemias
23(2)
El kiwi
25(1)
La berenjena
26(1)
Recetas Con Bajo Contenido De Colesterol
27(22)
Hipertension Arterial
49(14)
Hipertension primaria e hipertension secundaria
51(9)
¿Que efectos produce la hipertension en nuestro cuerpo?
53(1)
¿Como se trata la hipertension?
54(3)
¿Donde encontramos el sodio?
57(3)
Mas sobre la presion arterial
60(1)
El ajo
61(2)
Osteoporosis
63(20)
¿Que es la osteoporosis?
65(2)
Las posturas correctas
67(2)
Tipos de osteoporosis
69(3)
Osteoporosis de la menopausia
69(1)
Osteoporosis de la edad avanzada
70(1)
Osteoporosis por medicamentos
71(1)
El calcio y la alimentacion
72(9)
La importancia de la vitamina D
78(1)
Para tener en cuenta
79(2)
El perejil y la albahaca
81(2)
Preparaciones Ricas En Calcio
83(18)
Anemias Nutricionales
101(14)
Otros tipos de anemia
102(1)
Anemia ferropenica
103(6)
La importancia del hierro
105(4)
Anemia megaloblastica
109(2)
El acido folico es esencial
109(2)
Anemia perniciosa
111(2)
La vitamina B 12
112(1)
La alfalfa
113(2)
Preparaciones Ricas En Hierro
115(18)
La Diabetes
133(26)
¿Que es la diabetes mellitus?
134(3)
Tipos de diabetes
137(1)
Diabetes tipo 1
138(4)
Diabetes tipo 2
142(15)
¿Cual es el tratamiento?
144(13)
El berro
157(2)
Recetas Para Diabeticos
159(26)
Mas postres para convidar a todos
179(6)
Enfermedad Celiaca
185(14)
¿Como se presenta la enfermedad?
188(2)
El diagnostico de la enfermedad
190(2)
La dieta. base del tratamiento
192(3)
Apoyo familiar e informacion
195(2)
El manzano
197(2)
Recetas Sin Gluten
199(24)
Afecciones Gastricas
223(12)
Hablemos de la gastritis
227(1)
¿A que llamamos ulcera?
227(1)
Tratamiento de la ulcera
228(5)
La manzanilla
233(2)
Disfunciones Intestinales
235(20)
Hablemos de la diarrea
236(10)
Tratamientos para la diarrea
238(3)
Cuidados nutricionales para las diarreas agudas
241(2)
Cuidados nutricionales para las diarreas cronicas
243(3)
Problemas de constipacion
246(7)
Cuidados nutricionales
249(3)
La constipacion en los ninos
252(1)
La menta
253(2)
Preparaciones Ricas En Fibra
255(18)
Contenido de fibra de los alimentos cada 100 gramos
271(2)
Afecciones Hepaticas
273(12)
La hepatitis
274(5)
Cuidados nutricionales para pacientes con hepatitis
276(3)
La cirrosis
279(4)
Cuidados nutricionales
280(1)
Diabetes, obesidad y cirrosis
281(2)
El limon
283(2)
Afecciones Renales
285(6)
Plantas beneficiosas
289(1)
El sauco
290(1)
La Artritis
291(10)
Los distinlos lipos de artritis
295(4)
La ortiga
299(2)
Sindrome De Inmunodeficiencia Adquirida
301(16)
Las etapas de la infeccion
303(3)
Las vias de transmision
306(3)
Cuidados nutricionales
309(3)
Posibles complicaciones
312(4)
El apoyo emocional
316(1)
Cancer Y Nutricion
317(8)
La importancia de una buena nutricion
321(1)
¿Como solucionar los problemas alimentarios?
322(3)
La alimentacion como causa o como proteccion del cancer
325(1)
Cuidados Nutricionales Y Sanitarios
325(18)
A la hora de comprar los alimentos
326(4)
Ideas de desayunos y meriendas ricos en energia y proteinas
330(2)
Ideas de almuerzos y cenas ricos en energia y proteinas
332(10)
La conservacion de los alimentos y los modos de coccion
342(1)
Apendice
343(1)
Tablas De Composicion Quimica
343(10)
Productos lacteos
343(1)
Huevos
344(1)
Carnes
344(1)
Aves
345(1)
Pescados y mariscos
345(1)
Vegetales, hortalizas y legumbres
346(1)
Frutas frescas, secas y envasadas
347(1)
Cereales y derivados
348(1)
Cuerpos grasos y aderezos
349(1)
Bebidas e infusiones
349(1)
Azucares y dulces
350(3)
Para entendernos mejor (equivalencias de vocablos hispanoamericanos)
351(2)
Indice De Recetas 353

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